La Casa del Tesorero

En primer lugar debo pediros disculpas por no haber hecho ninguna entrada durante esta semana, así que me pongo manos a la obra.

La semana pasada estuve cenando con unos amigos en un restaurante italiano de la cadena de franquicias La Piamontesa, está en pleno centro de la ciudad, a escasos metros de la catedral, en el barrio del Arenal, está ubicado en la C/ Santander, 1.

La Casa del Tesorero

El local se divide en dos plantas, la de abajo mucho más amplia, no pude calcular cuántos comensales pueden estar a la vez, pero muchísimos, no pude indagar mucho en la de arriba, así que no os puedo qué zona es mejor para comer, eso sí, como es comida de franquicia y muchos la habréis probado, quiero hacer hincapié en el entorno y el local donde se come, en serio, merece la pena ir solo por ver cómo ha quedado el edificio, lo han rehabilitado, han respetado todos los restos arqueológicos y los han integrado con mucho gusto, para los que son de Sevilla, está justo donde estaba el Restaurante Torre de la Plata, al lado de la Casa de la Moneda, de ahí el nombre del actual restaurante, al parecer el Tesorero Real vivía en estas dependencias.  

Comida: Pues lo comentado antes, no me centraré mucho por que doy por hecho que la mayoría conocéis el sistema y el tipo de comida, sólo os relacionaré lo que comimos, éramos seis personas, nos pedimos una selección de quesos italianos que no estaba mal, pero no eran nada del otro mundo, unos espaguetis con salsa Arrabiata, un risotto con setas y unos ravioli con una salsa que tenía Fray Angelico, que reconozco estaba exquisita. Todo para compartir, las raciones en este sitio son tremendas.

Bebidas: Pedí una botella de Ribera, pero no recuerdo el nombre, el resto cervezas y algún refresco.

Servicio: Muy profesional y agradable.

Recomendación: En este caso y aunque me repita, el hecho de ir por ver el local.

En cuanto al precio, 13 euros por cabeza y un chupito de postre por cuenta de la casa.

Un saludo.

PD En esta ocasión no hice ninguna fotografía, pero en el enlace que he colgado encontraréis una galería de fotografías del local que merece la pena ver.

Un clásico: La Choza de Manuela

Hoy tras varios años he vuelto a "ponerme hasta la colcha" en un local muy afamado del Aljarafe sevillano, se fundó en el año 96, desde entonces ha ampliado sus instalaciones en un par de ocasiones, pueden llegar a comer 700 personas a la vez, pero ojo, no es especialmente ruidoso, está situada en la localidad de Bormujos.

La Choza de Manuela

El local se divide en tres salones, todos muy amplios, las mesas están dispuestas en grandes hileras, pero se pueden separar para los grupos menos numerosos, disponen también de una zona de recreo infantil para los pequeñajos, y una zona de aparcamientos muy amplia.

Comida: Como las raciones son tan abundantes (casi brutales), nos hemos tomado de entrada unas "papas arrugás" con salsa mojo picón, de principal, mi pareja ha tomado presa y yo solomillo de buey, ambas carnes tremendas, os paso unas fotos:

Bebidas: Pues lo normal en este tipo de sitios, tres Riojas, tres Riberas, y poco más.

Servicio: Muy numeroso, muy agradable y sobre todo muy rápido y eficaz, dejaros aconsejar, saben lo que se traen entre manos.

Recomendación: Todo está bastante sabroso, pero como es lógico, en este local os recomiendo la carne (son de primera calidad), la parrilla es enorme y está a la vista, hecho que siempre se agradece, las salsas están muy sabrosas y las sirven en una gran cantidad. Un detalle para finalizar, como va mucha gente, o bien reserváis, o bien vais temprano para no tener que esperar en exceso.

No soy de postre, pero en esta ocasión he picado, son todos caseros y deliciosos, mi compañera ha elegido tiramisú, lo hemos compartido:

En cuanto al precio, 27 euros, el entrante, las dos carnes, dos solos para hielo, el tiramisú, una cerveza y una botella de agua.

Un saludo.

Pulpo en el Algarve

Muy buenas tardes, como os comenté este fin de semana he estado en el Algarve, os voy a hablar de un restaurante en la freguesía de Santa Luzia a un Km de la localidad de Tavira en Portugal.

Restaurante a Casa

Santa Luzia está considerada como la capital del pulpo de Portugal, de hecho hay una lonja específica para los cefalópodos y todo el pulpo de la zona se negocia allí, pues bien, como el nombre indica está especializados en múltiples recetas de pulpo, aunque también hacen unos potajes brutales y por supuesto el pescado. Hay dos zonas en el local, una pequeña terraza con unas 10 mesas y un salón interior donde cabrán unos 50 comensales a lo sumo, no es especialmente grande. Un detalle importante el local está en el paseo "marítimo" al lado hay otro local que también está especializado en pulpo, pero nunca he entrado, también tiene un nombre parecido "Casa do polvo, a Tasquinha". Otro detalle importante la Tasca está medio año cerrado, sólo abre de Mayo a Octubre (ambos incluidos), así que si tenéis pensado ir, tenerlo muy en cuenta.

Comida: Preferible comer pulpo, en cualquiera de sus modalidades, aunque si me aceptáis el consejo, tanto el arroz de pulpo, como el pulpo asado con coles y bechamel están sublimes, también con feijão (judías) está fantástico, un plato que a mí me sorprendió y luego me enteré que es casi el plato más típico del Alentejo es el "Porco a la Alentejana", consiste en carne de cerdo ibérico con almejas, sí, con almejas, es quizás uno de mejores sabores que he probado en Portugal en toda mi vida. En cuanto a los postres, soy un desastre, casi nunca pido postre, soy más de café y agua con gas.

Bebidas: Vinos portugueses, no tienen una carta muy amplia, siempre recomiendo los vinos verdes allí, pero hay un par de reseñas de tintos del Alentejo que están muy, pero que muy bien, eso sí, sin ningún tipo de alarde, así que si queréis vinos tintos, os recomendaría el Borba o el Tinoco.

Servicio: Es correcto y agradable, eso sí, no son especialmente rápidos, aún más, son bastante tranquilos, así que paciencia y a disfrutar de los entremeses que ponen y del vino que pidáis.

Recomendación: Como ya sabéis en Portugal se come más temprano, suele estar muy lleno tanto de turistas extranjeros, como de turistas portugueses, así que al llegar si hay cola pedir mesa y daros un paseo por la ribera de la ría, o incluso podéis tomaros una cerveza en un bar cercano, el camarero os irá a buscar allí para avisaros cuando esté la mesa preparada.

Precio: Unos 20 euros aproximadamente, para estar en Portugal no es especialmente barato, pero merece la pena.

Un saludo.

Paraíso Gastronómico Tavirense

Muy buenas a todos de nuevo, este fin de semana me marcho a Tavira, por lo que me gustaría hablaros de un local fabuloso, donde la relación calidad/precio es simplemente insuperable.

As tres Palmeiras, no creo que haga falta traducción.

 

Pues bien, es un típico restaurante donde el plato estrella (y único) es el peixe grelhado, es decir, a la brasa, tienen en la entrada una brasa gigantesca donde van echando kilos y kilos de pescado recién sacado del mar, la distribución del local consiste en un gran salón exterior cubierto con múltiples mesas dispuestas en fila, de tal manera que todos los comensales están juntos, te puedes sentar al lado de un matrimonio de ancianos irlandeses a un lado y al otro una cuadrilla de trabajadores locales, también hay un salón interior con muchas menos plazas, pero nunca he comido dentro. Dato importante, si llegas y no hay cola te sientas donde quieras, pero en caso de que veáis a gente esperando, hay una pizarra donde debes escribir por orden de llegada el número de comensales que sois y un nombre, el encargado a medida que la gente se va levantando, va llamando, no te inquietes si vais 8 y llaman antes a mesas de dos, es normal que pase. Detalle importante la gente habla muy bajito, el servicio suele llamar la atención a aquellos que tienen un tono de voz excesivamente alto.

En cuanto a la comida como os he comentado todo es pescado, nada más sentarte te ponen un mantel de papel, cubiertos, una ensalada básica (lechuga, cebolla y tomate), un plato de patatas cocidas con piel, pan, una rebanada de pan tostado con salsa piri-piri, aceitunas y un aceitero, te toman nota de la bebida (recomendable el vino blanco de presión) y a medida que van saliendo los peces de la barbacoa, te los van sirviendo, el pescado está simplemente ES-PEC-TA-CU-LAR, sin ir más lejos este sábado comí allí, y nos pusieron en la primera bandeja dos doradas y dos tajadas de merluza a la brasa, el sistema es el siguiente una señora os va poniendo bandejas de pescado, tú no eliges el pescado, te pone el que hay y va saliendo, en la segunda bandeja nos puso dos chocos gigantescos con su tinta dentro asada también que estaban para rezarles, la señora te sigue poniendo pescado y tú eres el que decides cuando parar. El sábado tenían unos salmonetes con una pintaza, pero cuando nos tocó la segunda bandeja ya no quedaban. En cuanto al postre, te ponen una cesta con fruta de temporada, puedes comer la que quieras, también tienen helados, pero nunca los he probado, termino tan satisfecho con la comida, que de postre me tomo una biquinha, también hacen muy buena la carioca de limón.

Bebidas: No tienen carta de vinos, tanto el tinto como el blanco son de la casa, así que o cerveza, refrescos o agua.

Servicio un poco tosco la verdad, la señora que te sirve el "peixe" es bastante ruda, no se os ocurra meterles prisa, van a su ritmo y además, están siempre abarrotados.

Recomendación: En Portugal la gente come mucho antes que nosotros, a la una están ya comiendo, el local es tan famoso y con tanta gente, que o bien vais muy temprano, u os armáis de paciencia y os pedís unas cervezas previas en la barra. Si os acercáis en verano de noche, poneros algún repelente de mosquitos, pensad que estáis en plena marisma y el nivel de los chupasangres es enorme, aunque en las mesas ponen un repelente natural, es recomendable llevar uno propio.

Precio: En función de lo bebas, puede oscilar entre 10-14 euros.

Un saludo.

Mercado de la Victoria

Hace dos fines de semana estuve en el Mercado de la Victoria, pues bien, aprovechando una visita a la campiña cordobesa, al pueblo de mi suegra, decidí ir el sábado para poder conocer este enclave gastronómico, está ubicado en Paseo de La Victoria en la capital Omeya. La estructura del Mercado era una antigua caseta de feria, con un estilo propio de Eiffel, parecido a un templete musical, realmente precioso por fuera.

Eso sí, he de decir que me decepcionó por dentro, si esperáis algo parecido al Mercado de San Miguel, han intentado copiar el modelo, pero no lo han conseguido, en primer lugar porque no era un Mercado en sus orígenes y en segundo lugar porque da la impresión de que todo es igual y parecen franquicias los locales que están dentro, aunque no lo son, no sé si me estoy explicando con claridad, todo es demasiado uniforme y moderno, tanto los locales, como la estructura interna.

Hay locales de todo tipo, Pescado (con una pinta excepcional, las cosas como son, sobre todo el salpicón), Sushi, un par de cervecerías (franquicia Cruzcampo), un despacho de vinos, salmorejería, cafetería (copas y pasteles), local de postres, heladería, frutería, charcutería, un puesto de quesos, una parrillada carnívora, etc...

Comida: Me centré en dos objetivos, salmorejo y hamburguesas, del primer plato nos pedimos un par de salmorejos, uno de maíz, con palomitas de maíz de guarnición, la verdad, es que a mí me dejó frío y ni el sabor, ni la presentación me llamó la atención, el otro era de tinta de calamar, con mejillones en escabeche y huevo duro de guarnición, estaba delicioso, aunque para salmorejos interesantes, os remito al Salmorejería Unami, del que os hablará en un futuro no muy lejano. De segundo nos pedimos una mini hamburguesas de ternera (aunque las había de todo tipo carne), la diferencia radica en la multitud de salsas que te ofrecen, había más de 15 distintas, algunas tan sugerentes como una de mostaza con mango, una barbacoa extrema, mayonesa con curry, etc...

Bebidas: Pues tienen de todo un poco. 

Servicio: Sin calificar.

Recomendación: En esta ocasión no me atrevo a dar ninguna, cada uno tiene sus preferencias culinarias y el Mercado te ofrece mucha variedad, lo único que os puedo sugerir es no ir a Córdoba en verano, yo por que nací allí, vivo en Sevilla y estoy habituado, pero es la muerte a pellizcos, aunque evidentemente el Mercado está climatizado, pero fuera puedes morir deshidratado.

En cuanto al precio, Un par de cervezas, dos aguas (sí, cogía el coche y cuando conduzco jamás tomo una gota de alcohol), los dos salmorejos y las 6 mini hamburguesas, aproximadamente unos 30 euros.

Un saludo.

Reducto Cultural "Sala el Cachorro"

Ayer por la noche estuve en la mítica Sala el Cachorro, este espacio alternativo y reducto de la cultura está ubicado en el barrio de Triana, concretamente en la C/Procurador Nº 19, esta sala abre sus puertas en el año 1983, de la mano del grupo de teatro "Laboratorio de Sevilla". Desde 1993 alberga a la Escuela de Teatro Viento Sur y sirve como local de ensayo y representaciones teatrales. En 1998 Carlos Ruiz y María Hidalgo asumen la dirección de la Sala, con el fin de crear un espacio abierto a la vida cultural de la ciudad, donde todo aquel que lo desee pueda poner en marcha una idea. 

Además, ha albergado y promovido toda clase de manifestaciones artísticas, algunas de personas que empezaban a poner en pie sus ilusiones y otras de artistas ya consagrados, gente de todos los ámbitos y que tenían algo que mostrar. La Sala el Cachorro sigue caminando, para seguir promoviendo y apoyando cualquier forma de expresión artística, con la colaboración de muchas organizaciones, grupos de teatro, músicos, payasos, poetas, artistas y personas que quieren decir o escuchar: "Reseña Sala el Cachorro"

También hay que destacar que poseen un bar/ambigú de los que quitan el "sentío", donde los platos vegetarianos y los productos ecológicos campan a sus anchas, el local se divide en dos zonas muy diferenciadas, un salón interior con butacas muy llamativas, donde se realizan las actividades en el invierno, con una decoración muy elaborada y un patio exterior donde se trasladan los actos cuando llega el buen tiempo, sin ir más lejos la semana pasada finalizó uno de los eventos más importantes que se llevan a cabo en la Sala, el Certamen de Cortometrajes Por Caracoles

Comida: Su plato estrella son las Pitas, tienen una gran variedad a cada cual más sabrosa e interesante, delicioso pan, relleno de lo que te plazca, hay una con verduras a la brasa ecológicas que te transportan a los sabores más primitivos que todos llevamos dentro. También destacan las empanadas, sobre todo la de queso  y puerros, las ensaladas tienen su puntito. Todo se elabora con productos de gran calidad.

Bebidas: Pues lo típico, eso sí, venden una cerveza trianera 100% llamada Taifa, que se elabora en el mercado de Triana, hay varias variedades, la rubia está deliciosa. Cervezas Taifa

.Servicio: Muy agradable y cordial, además, el cocinero sabe lo que se hace.

Recomendación: En primavera y verano, lo adecuado y más placentero es comer en el patio, por cierto, muy llamativas la colección de sillas y mesas diferentes del patio, no hay ni una igual.

Inch´Allah

Muy buenas de nuevo a las personas que os pasáis por aquí (o por lo menos a las que creo que me leéis), en primer lugar debo pediros disculpas por no escribir con más frecuencia, la finalidad de esta bitácora es relacionaros los locales gastronómicos que visito y de las cosas que hago.

Ayer fui al cine Avenida 5 cines VO, todo un clásico en Sevilla, el único que exhibe ese tipo de películas que no son comerciales, para que los cinéfilos puedan disfrutar del séptimo arte, como apunte comentaros que el Avenida se salvó de la piqueta hace unos años afortunadamente, quedándonos un reducto de cine en mayúsculas en nuestra ciudad.

La película elegida fue Inch´Allah, aquí os dejo el enlace http://www.filmaffinity.com/es/film139252.html del film, es simplemente deliciosa, cine con todas sus letras, eso sí, la historia es dura, pero sales con la conciencia agitada que es de lo que se trata cuando vas a esta sala. Os recomiendo que vayáis cuanto antes a verla, en el Avenida las películas no duran más de dos semanas en exhibición.

Tras el cine me tomé un par de tapas en el Bar Oliva, C/San Jacinto, 73, esquina con la C/Justino Matute, me tomo la libertad de poneros una reseña que redacté en su día:

Es un bar de los de toda la vida, trabaja toda la familia, Pepe sigue al cargo, pero cada vez está menos horas, su mujer se ha retirado ya de la cocina, pero su hija mayor ha cogido el testigo de manera sublime, no se ha perdido un ápice de calidad culinaria, dispone de una barra no muy grande, de unos 8 veladores fuera y de un par de salones dentro, con una capacidad no muy grande, suele estar siempre llenísimo, por que la relación calidad/cantidad/precio es difícilmente superable, los azulejos de fuera del local son dignos de una foto, los dueños viven en el piso de arriba. Como curiosidad deciros que mucha gente mayor del barrio come aquí, por que la cocina es muy casera.

Comida: Tapas y raciones de las de toda la vida, no sabría que recomendaros, todo está genial, pero bueno, bueno, os diré mis preferencias, la ensaladilla, la cola de toro, los huevos a la flamenca, las pavías, el san jacobo, la verdad es que está todo tremendo, y como os he comentado, mucha cantidad, pero con calidad y una buena elaboración.

Bebidas: Cerveza de la Cruz y un vinito de la casa que no está mal del todo.

Servicio: Familiar, eso sí, no esperéis una sonrisa, son algo especiales y parece que siempre estén enfadados, aunque son muy serios.

Recomendación: Comer si podéis en los veladores de fuera, o bien, llevar ropa que os vayáis a cambiar, digamos que la extracción de humos no es la más adecuada y la ropa se impregnará del olor de la comida y es cierto que eso es poco agradable, aunque si vais con hambre este es vuestro sitio.

Un saludo y gracias por leerme.