BAR LA ESPERANZA, ¿UNA DE ENSALADILLA?

Muy buenas, en esta ocasión me voy a detener en un bar clásico donde los haya en mi barrio: Triana, me refiero al Bar la Esperanza situado en la C/San Jacinto Nº 53. Goza de una gran fama entre los trianeros castizos.

Bar la Esperanza

Es un bar muy pequeñito, pero pequeñito, pequeñito. Fuera dispone de varios veladores y un par de ellos más de pie. Está en la arteria principal de Triana, el paso de gente es continuo (lo digo por si os sentáis en los veladores de fuera, el espectáculo visual merece la pena por el entretenimiento). Javi es el dueño. Hizo ya hace un tiempo una reforma, dándole un nuevo aire tanto al local, acertando plenamente. También ha variado la cocina, aunque mantiene la base de siempre, ha innovado en algunas tapas, con gran acierto también.

Comida: Todas las tapas son caseras, caseras y están fabulosas, tanto en cantidad, como en calidad . Hay de todo un poco, eso sí, todo plancha, frito o frío, es sota, caballo y rey, pero son unas tapas que merecen la pena conocerlas. Particularmente me encanta la tortilla francesa de gambas, hacen varios tipos de tortillas francesas muy ricas, también hacen unos flamenquines magníficos, pero sin duda la tapa estrella del local es la ensaladilla, la mejor del barrio (y casi de Sevilla) con diferencia. Las huevas también están muy ricas, los chocos fritos, las albóndigas de choco (brutales), en fin, que tiene una carta muy variada, no sabrás que pedir, así, que casi con total seguridad repetirás. 

Bebidas: Pues la verdad es que no está mal surtido de Riojas y Riberas, puedes escoger entre muchas reseñas. Algunas muy interesantes.

Servicio: Javi está solo en la barra y hay un único cocinero, así que aunque todo se sirve con mucha diligencia, no hay que ir con prisas.

Recomendación: Al ser un local tan chico y haber tanta gente queriendo probar sus excelentes tapas. Debéis a horas en las que no coincidáis con el grueso de la gente. 

Buon appetito.

¿UNA HAMBURGUESA? HBO

¿Una hamburguesa?, hace un par de semanas estuve en una hamburguesería llamada House Of Burguer. Ubicación: C/Correduría 38. Está en el centro, en la zona de la Alameda.

House Of Burger

HOB no lleva mucho tiempo abierto, pero se ha ganado por méritos propios un hueco en el complicado mundo de la hostelería. Disponen de ocho o nueve mesas. La decoración no tiene estridencias, pero te hace sentir muy cómodo. Desde fuera tiene un aíre a una cafetería clásica yanqui.

Comida: La carta se basa principalmente en su plato estrella, las hamburguesas. Aunque también te ofrecen ensaladas y entrantes muy apetitosos. Nosotros nos centramos en un plato único. Sí, lo habéis adivinado nos pedimos una hamburguesa. Para mí son quizás las mejores hamburguesas que se sirven en Sevilla. Destacan sólo por la calidad de la carne, sino por sus guarniciones, así como por su presentación y originalidad. Tomamos una Veggie y una Italian, las guarniciones fueron plátano frito y yuca. Te ofrecen la posibilidad de convertirlas en dobles. Sinceramente con una me quedé más que satisfecho y nos quedó hueco para el postre. Que tomamos en otro lugar, pero esa es otra historia.

 

Servicio: Agradable, rápido y eficaz. 

Recomendaciones: Pues no sabría que decir en este aspecto. El local no es especialmente grande, así que vais a ir un fin de semana quizás tengáis problemas para conseguir una mesa. Pero sobre todo os recomiendo ir si os gustan las hamburguesas y la buena carne.

Precio: Justo, para repetir en más de una ocasión. Las dos hamburguesas y dos bebidas 18.4 euros.

La única pega que le pongo es la acústica, tuvimos la desgracia de compartir espacio con cuatro personas con un tono de voz excesivamente alto.

Buon appetito.

AKELA: LOS PERRITOS CALIENTES DE TODA LA VIDA.

¡A comer! Hacía tiempo que quería hablar del Bar Akela. Es uno de los primeros bares de los que tengo constancia en mi memoria. Por desgracia ha habido un intervalo de muchos años entre mis primeras visitas y las últimas. Ubicación: Plaza del Altonazo 5, en Triana. Está excepcionalmente situado, justo entre Sevilla y Triana.

Bar Akela es un local de toda la vida. Prácticamente todos los trianeros nos hemos tomado una de sus excepcionales salchichas allí. El interior es muy pequeño, con unas pocas mesas. Su fuerte está en la terraza, tiene muchos veladores en los que tapear al fresquito, tanto en primavera como, sobre todo, en verano. 

Comida: La carta que nos ofrecen está compuesta por tapas corrientes, aunque no por ello faltas de calidad. Al contrario, quizás sirvan los mejores perritos calientes/salchichas/Frankfurt de toda Sevilla. Me auto corrijo, son los mejores y con mucha diferencia. Hay que probar tanto la roja como la blanca, sin duda son su plato estrella. El resto de las tapas, aunque no las he probado todas, están bien.

Bebidas: No vayáis buscando caldos exóticos, tienen lo que hay que tener.

Servicio: Rápido, eficaz y agradable.

Recomendaciones: Ninguna en particular, ir, esa es la mejor recomendación. Eso sí, si os lo encontráis repleto, algo bastante habitual, podéis pasaros por La Casa Fundida, Las Golondrinas o Casa Diego que están muy cerca.

Precio: Fabuloso tres bebidas, tres salchichas y una tapa por 14,30 euros.

Buon appetito.

BAR EL BARATILLO

Hoy toca hablar del Bar El Baratillo, estuve hace poco y me agradó bastante. Ubicación: Calle Adriano 20, Sevilla, en el barrio del Arenal, en pleno centro histórico. Está en plena zona de marcha, después de comer o cenar, te puedes tomar algo en cualquiera de los muchos locales que están en la zona. Si el local estuviese repleto, una opción podría ser visitar uno de los Mesones el Serranito que está muy próximo.

Bar el Baratillo es un local joven, abrieron el verano del 2013, aunque todavía no lo había visitado. La decoración es tradicional, hay motivos taurinos y para los aprensivos, algunas cabezas de astados colgadas de la pared. Destacan sus restos arqueológicos integrados, una de sus paredes formaba parte de la muralla del Arenal. Dispone de muchas mesas, el espacio es cómodo y el salón amplio. El público está compuesto a parte iguales entre nativos y guiris, sobre todo nacionales.

Comida: La carta que nos ofrecen está compuesta por platos tradicionales, contundentes y sencillos. Pero no por ello menos sabrosos o interesantes. Tomamos tres raciones al centro, comenzamos con unos creps de tarta vegetal que a mí particularmente no me convencieron demasiado. Seguimos con una delicia de Sevilla, que estaba realmente rica y finalizamos con un variado de croquetas (bacalao, pringa y setas). Todos los platos eran realmente abundantes y bien elaborados.

Bebidas: No vi los vinos que tenían, no puedo opinar sobre esto.

Servicio: Agradable y rápido. Además, hay el suficiente para atender todo el local. Nos atendió un camarero bastante agradable, hacía su trabajo muy a gusto y eso se nota y agradece.

Recomendaciones: Reservar, está repleto. En caso de tener que esperar no dejéis de tomaros una cerveza en la Bodega San José, tasca típica donde las haya, en otra ocasión me explayaré sobre este sitio.

Precio: Razonable. La relación calidad precio es más que aceptable.

Buon appetito.