El Contenedor Cultural

Buenas, una vez más os cuento dónde y cómo he comido. Hoy le ha tocado al "ConTenedor", local con una filosofía muy particular. Ubicación: Calle San Luis 50, en Sevilla capital.

Restaurante ConTenedor

Es un restaurante que apoya abiertamente la cultura local, desde exposiciones a actuaciones en directo, todo cabe aquí. Dispone de un amplio salón con unas 16 mesas. No tienen una carta fija, de hecho, te acercan una pizarra en la que colorean el menú. Los platos van cambiando en función de los productos que les proporcionan sus proveedores. Todo son ingredientes de temporada. Lo único que se mantiene fijo en la carta son los arroces y el pulpo. Su arroz está considerado como el mejor que se sirve en Sevilla capital, y si os digo la verdad suscribo dicha afirmación. 

Comida: Un detalle importante, no se sirven tapas. Pedimos tres platos para compartir en el siguiente orden: Tartar de salmón con mango y aguacate, sobre un lecho de ajoblanco. A continuación tallarines frescos con verduras y langostinos a la brasa, salsa de calabaza y trompetas del infierno. Para finalizar arroz con pato. Todo estaba delicioso, destacaría la pasta fresca y el socarrat del arroz, sencillamente maravilloso.   

                                                                                

Bebidas: Tomamos 2 cervezas y 2 aguas con gas para mí. En cuanto a los vinos, le eché un vistazo a la carta, tienen una variedad interesante. Aunque ya apenas tomo vino, y muchas reseñas se me escapan.

Servicio: Excepcional, en la sala se encuentra una de las mejores profesionales de la hostelería en Sevilla, me ha encantado volver a encontrármela.

Recomendación: Aunque el local es amplio, viendo como estaba un domingo al medio día. Sería necesario reservar para no tener que esperar un buen rato. Otra recomendación sería que disfrutéis de la comida, cada bocado merece la pena saborearlo.

Precio: Para la calidad y la maestría de la elaboración de la comida, el precio está más que ajustado. Las cuatro bebidas y los tres platos por 55 euros.

Buon appetito.