Esta reseña es de este verano de cuando estuvimos en Ronda, este local fue una
recomendación de un conocido, el sitio se llama Tragatapas, está situado en
la C/Nueva 4 en el centro de Ronda, muy cercano a la Plaza de Toros, el dueño
trabajaba en el mítico restaurante rondeño Tragabuches, todo un clásico de la
gastronomía andaluza, que por desgracia ha perdido mucha de su frescura con el
paso de los años.
El
local no es excesivamente grande, dispone de una barra muy pequeña, más de
cuatro personas comiendo en ella se molestan, disponen de varios veladores
fuera, y unas cuatro mesas de pie en el interior para unas 20 personas como
mucho.
Comida:
Comenzamos con una sardina ahumada y queso brie con mermelada de naranja amarga,
para el que no las haya probado están exquisitas, a mí me resultan un bocado
excepcional, seguimos compartiendo unos huevos de corral, con morcilla y
cebolla, contundentes, pero muy sabrosos y para finalizar un arroz picante, que
era un risotto con magret de pato que estaba realmente fabuloso, de postre un
cortado y poco más.
Bebidas:
Tienen una carta/pizarra de vinos muy interesante, variedad y alguna reseña
poco conocida.
Servicio:
Muy profesional, el personal te lo podrías encontrar tranquilamente en una sala
de un restaurante galardonado con alguna estrella michelín, gente muy
agradable, pero a la vez plenamente consciente de su trabajo.
Recomendación:
Ninguna en particular, quizás dentro por la acústica, sea un poco ruidoso y un
poco pequeño, si os molesta mucho el ruido, mejor comer fuera.
Precio:
Si os digo la verdad, no lo recuerdo con exactitud, no fue caro, pero tampoco
caro para lo que comimos y como nos sirvieron.
Un
saludo.
